Ingrédients:

Tagliatelles: 500g - parmesan: 200g - 12 feuilles de basilic - 4 gousses d'ail - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre.

Cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Les égoutter.
Râper le parmesan. Mixer l'ail et le basilic pour le réduire en pâte, puis verser lentement l'huile d'olive en tournant avec une cuillère en bois. Ajouter le parmesan râpé saler, poivrer.
Verser cette sauce sur les tagliatelles.