Pasticcio al pollo e noci
Ingredienti:
Tritate il pollo. Anche le noci devono essere tritate ma più grossolanamente. Schiacciate lo spicchio d'aglio. Mescolate la salsiccia di fegato, l'aglio ed il vino fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete il pollo e le noci, pepate. Riempite poi ogni tegamino con l'impasto. Per la presentazione si può decorare con del prezzemolo.
Si accompagna con il pane casereccio o con il pane alle noci.
Traduzione: Francesca Fusari (Verona - Italia)
